Содержание помещения, оборудования и инвентаря столовой в чистоте. Осуществление мойки кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды. 1
Уборку отходов в специальные контейнеры. 1
Доставку сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления. 1
Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. 1
Обучение безопасным методам и приемам выполнения работ и оказания первой помощи пострадавшим. 1
Помощь повару в подготовке сырья (чистка овощей и т. д.). 2
Соблюдение правил по технике безопасности и охране труда. 2
Вынос мусора и пищевых отходов за пределы столовой. 2
Строгое соблюдение правил санитарии и личной гигиены. 2